Aktuelles Tasting: Hibiki 17 – Kacho Fugetsu

Mein Tokio-Besuch letzte Woche war nicht nur ein Ausflug in eine spannende Kultur, in eine über-bunte, stetig-laute und gut-gefüllte Metropole, sondern auch mein zweiter Kontakt mit einer Lebensweise, von der man sich als Europäer zumindest einen Teil abschauen kann. Der gegenseitige Respekt, die Gastfreundschaft, der höfliche Umgang mit seinen Mitmenschen, all das macht Japan zu einem wunderbaren Reiseland und einem Ort, an den man immer … Aktuelles Tasting: Hibiki 17 – Kacho Fugetsu weiterlesen

Aktuelles Tasting: Hakushu 12 Years

  Der Hakushu ist einer von mittlerweile doch recht vielen japanischen Whiskies, die ich probieren konnte. Wie auch der Nikka Red ist er aber wieder mal ein tolles Beispiel für die Vielfalt der japanischen Whiskies. Leider steht der Hakushu oft im Schatten seiner Suntory-Brüder Yamazaki und Hibiki. Zu Unrecht, denn was die kleine Destillerie am Berg Kaikomagatake herstellt, kann sich wirklich sehen lassen. Der hier getastete Hakushu 12 Years … Aktuelles Tasting: Hakushu 12 Years weiterlesen

Aktuelles Tasting: Nikka Pure Malt Red

Wer für eine japanische Firma arbeitet, kommt früher oder später auch an den hervorragenden Whiskies aus dem Kaiserreich nicht vorbei. Das ist auch gar nicht schlimm, denn nicht umsonst räumen Malts wie der Yamazaki reihenweise Preise ab. Interessanterweise ist auch einer der größten Whisky-Hersteller weltweit aus Japan: Suntory. Wem das nichts sagt, der kann vielleicht mit den Begriffen Bowmore, Laphroaig, Jim Beam oder Canadian Club … Aktuelles Tasting: Nikka Pure Malt Red weiterlesen